Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Фаршированная грудка за 25 минут

    Фаршированная грудка за 25 минут

    Ингредиенты:

    Куриная грудка 2 шт.
    Куриная печень 100 гр.
    Лук репчатый 1 шт.
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Мука пшеничная по вкусу
    Сухари панировочные по вкусу
    Яйца куриные 1 шт.
    Растительное масло для обжаривания по вкусу
    Пшено-2 пакетика по вкусу

    Приготовление:

    • Для приготовления пшена опускаем пакетик в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 25 минут.

    • Пока варится пшено приготовим куриную грудку. Куриную грудку разделите на большое и малое филе.

    • Большое филе разрежьте вдоль. В результате из одной грудки у вас получится 6 примерно равных по размеру филе.

    • Отбейте молотком филе, посолите, поперчите.

    • Куриную печень можно мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

    • Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле.

    • Добавить печень и буквально 1-2 минуту обжарить на сковороде.

    • На каждое филе выложите 2 столовые ложки начинки и заверните в рулет, закрывая края.

    • Яйцо взболтайте.

    • Обваляйте наши трубочки сначала в муке, потом яйце, а потом сухарях.

    • Обжаривайте трубочки в разогретом растительном масле до румяной корочки, со всех сторон.
      Подавайте, порезав на кусочки с пшеном. Очень вкусно и быстро.