Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Фаршированные кабачки из пароварки

    Фаршированные кабачки из пароварки

    Ингредиенты:

    Кабачок (молодой) 3 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Помидор 2 шт.
    Фарш мясной 200 гр.
    Соль по вкусу
    Перец черный по вкусу
    Сыр твердый по вкусу
    Имбирь (корень свежий,1 см) по вкусу
    Перец душистый (горошек) по вкусу
    Кориандр (сушеный, молотый) по вкусу
    Майонез по вкусу
    Чеснок по вкусу

    Приготовление:

    • Кабачки помыть и нарезать кусочками длиной 4 см. Середину удалить, образуя "бочонки".

    • Если у кабачков семена маленькие, то середину измельчить и соединить с фаршем. Добавить соль и перец черный молотый.

    • В фарш положить корень имбиря, нарезанный пластинами, душистый перец и кориандр.

    • Кабачки нафаршировать. Выложить в корзину пароварки.

    • Лук и помидоры нарезать кольцами.

    • На каждый "бочонок" выложить колечко лука, потом - помидора. Сверху накрыть пластиной сыра.

    • Выставить режим "картофель", время - 25 минут.
      При подаче посыпать зеленью и полить майонезом, смешанным с давленным чесноком.