Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Фаршированные помидоры в духовке

    Фаршированные помидоры в духовке

    Ингредиенты:

    Мясной фарш 300 гр.
    Сыр твердый 100 гр.
    Рис 50 гр.
    Помидоры 8 шт.
    Луковица 1 шт.
    Зелень по вкусу
    Растительное масло по вкусу
    Перец, соль по вкусу

    Приготовление:

    • Взять спелые плотные помидоры среднего размера, промыть, срезать верхушки со стороны плодоножки.

    • Столовой ложкой аккуратно достать из помидоров сердцевину с семенами, поперчить получившиеся помидорные чашечки и посолить изнутри.

    • Рис отварить до полуготовности

    • Измельчить лук, обжарить лук до прозрачности на масле

    • Добавить полуготовый рис к мясному фаршу, туда же добавить обжаренный лук, все перемешать, поперчив и посолив начинку.

    • Наполнить помидорные чашечки приготовленной начинкой, укладывая ее неплотно, накрыть срезанными верхушками фаршированные помидоры, аккуратно поставить их в смазанный маслом противень, поставить в нагретую до 400F градусов духовку на 20-30 мин.

    • За несколько минут до окончания запекания открыть духовку, аккуратно снять верхушки помидоров и посыпать начинку тертым сыром, запекать до расплавления сыра и его подрумянивания.

    • Аккуратно выложить готовые фаршированные помидоры на блюдо, посыпать зеленью и подать к столу с соусом по вкусу – сметанным, чесночным или другим.