Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

    Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

    Ингредиенты:

    Шампиньоны 500 гр.
    Перепелиные яйца по количеству грибов по вкусу
    Колбаса 150 гр.
    Лук 1 шт.
    Морковь 1 шт.
    Майонез для подачи по вкусу
    Растительное масло для обжарки по вкусу
    Соль, специи по вкусу

    Приготовление:

    • Шампиньоны помоем, вырежем ножку, сделаем небольшое углубление.

    • Для начинки натрем морковь на крупной терке, а лук нарежем кубиками.

    • Колбаску тоже нарежем мелко. Так же поступим с ножками грибов.

    • Перепелиные яйца отварим вкрутую. Их мы будем использовать в самом конце, при подаче фаршированных грибов.

    • На разгоряченной сковороде поджариваем лук и морковь.

    • Добавляем грибы и колбаску. Все обжариваем до готовности на большом огне 5 минут.

    • Когда фарш будет готов, выкладываем его на шампиньоны чайной ложечкой.

    • Сверху затираем сыром и отправляем в духовку на 20 минут.

    • Перед подачей выкладываем на каждый шампиньон перепелиное яйцо, можно смазать майонезом, но это на ваш вкус!