Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Фаршированный вегетарианский перец

    Фаршированный вегетарианский перец

    Ингредиенты:

    перцы 500 гр.
    морковь 100 гр.
    репчатый лук 500 гр.
    зелень петрушки, укропа, сельдерея, кинзы 200 гр.
    сметана 50 гр.
    соль, лавровый лист, молотый перец по вкусу

    Приготовление:

    • Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать.

    • Морковь натереть на крупной тёрке, спассировать с репчатым луком

    • Заправить этой массой перец (соль и чёрный перец молотый по вкусу).

    • Положить перец в широкую посуду, залить горячей водой с добавлением соли и лаврового листа, так чтобы покрыть овощи. Тушить до готовности.

    • Подавать со смета-ной или без нее, посыпав зеленью.