Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Фетучини с семгой в сливочном соусе

    Фетучини с семгой в сливочном соусе

    Ингредиенты:

    Феттучини 250 гр.
    Семга (форель, лосось) 150 гр.
    Помидор 1 шт.
    Сливки (не менее 20% жирности) 150 мл.
    Лук репчатый 1/2 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Пармезан по вкусу
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Тимьян (желательно свежий) по вкусу
    Оливковое масло 1-2 ст. л.

    Приготовление:

    • Семгу нарезаем кубиками.

    • Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.

    • Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс

    • На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту.

    • Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4–5 минут

    • Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3–4 минуты.

    • По желанию можно добавить немного пармезана.

    • Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

    • Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.