Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Фиадоне (fiadone)

    Фиадоне (fiadone)

    Ингредиенты:

    Рикотта 1 стакан
    Сахар 1/4 стакан
    Крахмал кукурузный 1 ст. л.
    Яйца куриные 3 шт.
    Лайм (лимон) 1 шт.
    Ванильная эссенция, капля 2 шт.
    Соль — щепотка по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Разогрейте духовку до 400ᵒ F. Взбейте яйца и сахар добела. Количество сахара варьируйте по своему вкусу: кому-то нравится очень сладкий, а кому-то нравится практически без сахара, чтобы был совсем сырный вкус.

    • step

      Добавьте цедру, ванильную эссенцию и крахмал (кукурузный крахмал можно смело заменить на обычный картофельный).

    • step

      Взбейте.

    • step

      Далее добавьте рикотту. Если у вас обычный творог, его нужно протереть через сито.Хорошо перемешайте.

    • step

      Форму 18х18 застелите пекарской бумагой. Вылейте в неё полученную массу. Поставьте в духовку на 45 минут, убавив огонь до 380ᵒ F.

    • step

      Выпекайте до золотистого цвета. Следите, чтобы творог не пригорел! Вот такой он получается красивый. Подождите, пока немного остынет.