Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Финский овсяный яблочный пирог

    Финский овсяный яблочный пирог

    На днях делала вот такой яблочный пирог со сметанной заливкой на овсяной основе. Начинка у пирога вышла очень нежная и вкусная,а вот с основой пришлось немного повозиться, меня вообще терзали сомнения по поводу соотношения ингредиентов в тесте, но как бы там ни было, все получилось превосходно!

    Ингредиенты:

    на форму 23 см по вкусу
    сливочное масло (подержать при комнатной температуре 30 минут) 150 гр.
    сахар 40 гр.
    Яйцо 1 шт.
    мука 130 гр.
    овсяных хлопья 65 гр.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    корица 1 ч. л.
    яблоки (3-4 яблока) начинка 500 гр.
    сметана Начинка 200 мл.
    сахар начинка 60 гр.
    яйцо Начинка 1 шт.
    лимонный сок Начинка 1 ст. л.
    ванильный сахар Начинка 1 ч. л.

    Приготовление:

    • step

      Тесто: Смешать мягкое масло и сахар.

    • step

      Добавить яйцо.

    • Смешать отдельно сухие ингредиенты. Добавить их к масляной смеси.Сделать тесто. Оно получится мягким и будет приставать к рукам, так что укладывать в форму надо кусочками.

    • step

      Выложить им дно и стенки формы. Убрать в холодильник, пока готовится начинка.

    • Начинка: Яблоки очистить от шкурок и сердцевинок, нарезать яблоки дольками (я резала на 6 частей), положить яблоки на тесто.

    • Смешать сметану, сахар, яйца, лимонный сок и ванильный сахар. Залить этой смесью яблоки.

    • Выпекать при 400 F - 25-30 минут