Блинный вкусняцкий торт! Теперь по-французски. В этом рецепте тесто без яиц и кефира.
мука | 400 гр. |
Молоко | 200-300 мл. |
растительное масло | 5-6 ст. л. |
Крахмал | 150 гр. |
сода | 1 ч. л. |
лимонная кислота | 1/2 ч. л. |
соль | 1/2 ч. л. |
Для крема | по вкусу |
сгущенное молоко – 1 банка | по вкусу |
сливочное масло | 180 гр. |
грецкие орехи измельченные | 150 гр. |
фундук молотый | 50 гр. |
шоколад – 1/2 плитки натереть на мелкой терке | по вкусу |
В миске смешайте муку, крахмал, соду, лимонную кислоту и соль
Затем постепенно подливайте молоко, замешивая тесто до консистенции жидкой сметаны.
При необходимости добавьте теплую воду, а в самом конце добавьте растительное масло и все перемешайте.
Пожарьте блинчики на сухой сковороде. Благодаря крахмалу в тесте блинчики должны получиться тоненькими.
Приготовьте крем – смешайте миксером сливочное масло и сгущенное молоко.
Соберите торт – уложите блины стопочкой, промазывая каждый блин кремом и посыпая грецкими орешками и шоколадной крошкой.
Сверху посыпьте торт фундуком и полейте горячим шоколадом.