Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Французский деревенский пирог с мёдом

    Французский деревенский пирог с мёдом

    Ингредиенты:

    Мука 280 гр.
    Сода 2 ч. л.
    Соль - щепотка по вкусу
    Мускатный орех 1/2 ч. л.
    Яйца 2 шт.
    Молоко 125 гр.
    Мёд 150 гр.
    Сливочное масло 60 гр.
    Чернослив 100 гр.

    Приготовление:

    • step

      Просейте в чашку сухие ингредиенты: мука (280 г ), сода (2 ч.л.), щепотку соли и мускатный орех (1/2 ч.л.). Мускатный орех можно заменить корицей, гвоздикой или имбирём — здесь на ваш вкус.

    • Следом идут яйца (2 шт.) и молоко (125 г ).

    • step

      Потом мёд (150 г ). И растопленное сливочное масло (60 гр.). Чтобы его растопить, положите в чашечку и поставьте в микроволновку на 10-20 секунд.

    • step

      Порежьте крупными кусочками чернослив (100 г ) и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте тесто до однородности.

    • step

      Переложите тесто в форму, смазанную маслом или простеленную пергаментом. У меня квадрат 18х18 см. То есть можно использовать круглые от 20 и выше.

    • step

      Выпекаем при 380f градусах около 35 минут. Проверяйте шпажкой, как появится золотистая корочка.

    • step

      Готовому коржу дайте остыть полностью на решетке (без формы).

    • Важный момент — в зависимости от мёда десерт может получиться немного суховатым, тогда просто пропитайте его каким-нибудь сиропом или джемом, на ваше усмотрение.