Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Франжипан с хурмой

    Франжипан с хурмой

    Ингредиенты:

    Хурма 4 шт.
    Сливочное масло 20 гр.
    Сок 1 апельсина по вкусу
    Сок ¼ лимона по вкусу
    Тростниковый сахар 50 гр.
    Сливочное масло 100 гр.
    Миндаль 120 гр.
    Яйца куриные 2 шт.
    Тростниковый сахар 90 гр.
    Цедра одного апельсина и ¼ лимона по вкусу

    Приготовление:

    • Хурму очистить и нарезать кубиками.

    • В сковородке разогреть масло, добавить хурму, сахар и сок цитрусовых, гот овить до мягкости хурмы и загущения соуса.

    • Мягкое сливочное масло растереть с сахаром добела.

    • По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности.

    • Миндаль смолоть в муку и добавить к масляной массе вместе с цедрой. Перемешать до однородности.

    • Формочки для запекания смазать маслом.

    • На дно выложить хурму, сверху ореховое тесто.

    • Накрыть формы фольгой и запекать 20-25 минут при 380F градусах.

    • Снять фольгу и запекать еще 20 минут. Подавать можно теплым или холодным.