Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Фриттата

    Фриттата

    Ингредиенты:

    Куриное филе 2 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Перец красный 1 шт.
    Перец зеленый 1 шт.
    Брокколи 200 гр.
    Помидоры 2 шт.
    Масло растительное 2 ст. л.
    Куриные яйца 6 шт.
    Чеснок 3 шт.
    Чеддер 80 гр.
    Сушеный орегано 1/2 ч. л.
    Сушеный базилик 1/2 ч. л.
    Соль и перец по вкусу
    Укроп для украшения по вкусу

    Приготовление:

    • Промойте куриное филе и забросьте в кипящую воду.

    • step

      Варите 15-20 минут на среднем огне до готовности.

    • step

      Нарежьте брокколи на небольшие кусочки.

    • Перец и очищенные от кожуры помидоры нарежьте кубиками.

    • Лук нарежьте соломкой.

    • В раскаленную сковороду налейте растительное масло.

    • step

      Забросьте нарезанные овощи и мелко рубленный чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте овощи.

    • Обжаривайте овощи на слабом огне до мягкости, периодически помешивая.

    • step

      Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера.

    • В миску разбейте яйца, посолите и взбейте их.

    • step

      Разогрейте духовку до 380°F. В керамическую форму выложите обжаренные овощи.

    • Сверху выложите нарезанное куриное филе.

    • step

      Залейте овощи и куриное филе взбитыми яйцами.

    • step

      Поверх смеси натрите сыр, посыпьте орегано и базиликом.

    • step

      Отправьте смесь в духовку на 20–25 минут выпекаться до румяной корочки.
      Готовую фриттату украсьте рубленым укропом.