Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Фрукты в кокосовом соусе с корицей и гвоздикой

    Фрукты в кокосовом соусе с корицей и гвоздикой

    Ингредиенты:

    Ананас 1/4 шт.
    Банан 1 шт.
    Сахар тростниковый 2 ст. л.
    Молоко кокосовое 200 мл.
    Корица в палочках 1 шт.
    Гвоздика (палочки), несколько шт. по вкусу
    Мята, веточка 1 шт.
    Клубника 5 шт.
    Миндаль (лепестки) 50 гр.

    Приготовление:

    • step

      Почистите фрукты. Нарежьте ананас кубиком, банан - кружочками, а клубнику - сегментами.

    • step

      Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ложку сахара и обжарьте в нем кусочки ананаса и банан.

    • step

      Затем добавьте кокосовое молоко (молоко должно быть холодным), выпарите его наполовину на среднем огне, постоянно помешивая.

    • step

      Убавьте огонь, добавьте корицу и гвоздику и 1 ложку сахара. Перемешивайте в течение 1 минуты.

    • step

      Добавьте клубнику.

    • step

      Снимите с огня, как только кокосовое молоко приобретёт консистенцию соуса.

    • step

      Лепестки миндаля слегка обжарьте на сухой сковороде.

    • step

      Переложите фрукты в соусе в креманку или пиалу, украсьте лепестками миндаля и листиками мяты.