Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Фундучно-вафельные конфеты

    Фундучно-вафельные конфеты

    Ингредиенты:

    молочный шоколад 150 гр.
    темный шоколад 150 гр.
    33% сливки 50 мл.
    сливочное масло 30 гр.
    фундук 100 гр.
    сухие вафели без начинки 50 гр.
    темный шоколад для глазирования 150 гр.

    Приготовление:

    • Беру вафли и режу их на кусочки, не в пыль.

    • Потом фундук.Рублю его средне, не в крошку.

    • Затем топлю молочный шоколад в микроволновке 1.15 минуты при мощности 1000 Ватт.

    • Все это смешиваю.

    • Выкладываю на пергамент в коробку с бортиками.
      Ставлю в холодильник застыть на час- другой.

    • Принимаюсь за ганаш.
      Грею сливки в микроволновке,добавляю темный шоколад и масло. Все это тщательно перемешиваю.

    • Заливаю заранее приготовленную фундучно-вафельную основу. Опять в холодильник застывать часа на 2.

    • Застывшую вкуснотищу режу горячим ножом на кусочки.

    • Топлю темный шоколад 1.15 минуты в микроволновке при мощности 1000 Ватт.

    • Глазирую темным шоколадом. И снова в холодильник застывать. После застывания можно начинать наслаждаться