Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе

    Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусе

    Ингредиенты:

    Куриная голень 12 шт.
    Ананас 1 шт.
    Сахар коричневый 2 ст. л.
    Кукурузная мука — для панировки по вкусу
    Сыр твердый 100 гр.
    Масло растительное — для жарки по вкусу
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Деревянные зубочистки — упаковка по вкусу

    Приготовление:

    • Почистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки.

    • Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть и связать филе.

    • Нарежьте сыр брусочками.

    • Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон.

    • Выложите начинку на край филе.

    • И заверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр.

    • Обваляйте рулетики в кукурузной муке.

    • ыложите рулеты на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте до уверенной корочки на большом огне.

    • Тем временем сделайте ананасовый соус. Перемелите оставшийся ананас в блендере. Добавьте к нему сахар. Хорошо перемешайте.

    • Вылейте соус в форму для запекания.

    • Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 400ᵒ F духовку на 15 минут. Подавайте горячими с ананасовым соусом.