Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Горячая закуска из лаваша

    Горячая закуска из лаваша

    Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

    Ингредиенты:

    тонкий лаваш 5 шт.
    куриные желудочки 200 гр.
    куриные сердечки 200 гр.
    твердый сыр 150 гр.
    яйца 2 шт.
    зеленый лук по вкусу
    укроп по вкусу
    перец, соль по вкусу
    масло растительное для обжарки по вкусу

    Приготовление:

    • Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

    • Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

    • С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами.

    • Добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

    • Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.

    • Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

    • Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.