Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

    Ингредиенты:

    армянский лаваш (тонкий) 0.5-1 шт.
    помидор по вкусу
    кружок ветчины по вкусу
    яйцо 1 шт.
    зелень по вкусу
    сыр твердый 20 гр.
    сливочное или растительное масло для жарки по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Помидор вымыть и порезать на кружочки.

    • Сыр натереть на терке.

    • Зелень вымыть, обсушить и порубить.

    • Нарезать ветчину.

    • Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды (зажареной стороной вверх).

    • Если лист лаваша большой - разрежьте его пополам.

    • В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить.

    • Сверху на помидор кружок ветчины (у меня - вареная колбаса).

    • Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить.

    • Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью

    • Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку по желанию).

    • Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки.