Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Горячие роллы с лососем

    Горячие роллы с лососем

    Ингредиенты:

    Рис круглозернистый 140 гр.
    Уксус винный белый 30 мл.
    Лосось копчёный 100 гр.
    Огурцы 1 шт.
    Майонез 3 ст. л.
    Соус соевый 1 ст. л.
    Васаби 5 гр.
    Водоросли нори 2 шт.

    Приготовление:

    • Порежьте мелко лосось.

    • Смешайте майонез и соевый соус, чтобы получить массу по густоте похожую на густую сметану.

    • Добавьте лосось. Оставьте настояться

    • Отварите рис до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

    • Добавьте уксус и дайте настояться

    • Почистите огурец и удалите семечки. Порежьте на брусочки огурец и лосось.

    • Оберните бамбуковый коврик в целофановый пакет. Выложите лист нори и сверху выложите тонкий слой риса, оставляя 1-2 см с одного краю.

    • Выложите огурец и лосось.

    • Начинайте закручивать ролл, нажимая равномерно сверху. Нори, не покрытые рисом, смажьте водой, чтобы улучшить клейкость.

    • Закрученный ролл выложите на плоскую поверхность и отрежьте 2-3 мм с боков, чтобы выровнять ролл.

    • Разрежьте на 2 равных половинки. Порежьте ролл на 6-8 частей с помощью острого ножа.

    • Выложите на противень для запекания и полейте соусом.

    • Запекайте под грилем, в течение 10 минут при 400 °F. Подавать тёплыми с васаби.