Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Горячий шоколад

    Горячий шоколад

    Ингредиенты:

    Молоко 300 мл.
    какао-порошок без сахара 2 ст. л.
    сухое молоко 2 ч. л.
    крахмал 2 ч. л.
    Сахар 6 ч. л.
    Экстракт ванили 3/4 ч. л.
    щепотка корицы по вкусу

    Приготовление:

    • Молоко доведите до кипения.

    • Пока молоко готовится на плите, смешайте крахмал с 50 мл молока или воды. Перемешайте до полного растворения без комочков.

    • Уменьшите огонь и добавьте какао и сухое молоко. Перемешайте и снова доведите до кипения.

    • Добавьте сахар.

    • Когда молоко уменьшите до 3/4, добавьте ваниль и корицу.

    • Теперь добавьте разведенный крахмал, продолжая помешивать.

    • Через 30 секунд можно снимать с огня. Подавайте горячим или как холодное молоко.

    • Советы: Можно забросить кусочек шоколада для более богатого вкуса, но в таком случае уменьшите количество сахара.
      Также можно подавать с маршмеллоу или сливками.