Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Горячий шоколад с солью

    Горячий шоколад с солью

    Ингредиенты:

    Шоколад 60% 85 гр.
    Шоколад 30% 85 гр.
    Молоко 0.7 стакан
    Сливки 33% 1/3 стакан
    Крупная морская соль по вкусу
    Сахар 1/4 стакан
    Сироп карамельный 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Темный и молочный шоколад поломайте на кусочки.

    • Ложку сиропа аккуратно налейте по стенке кружки и покачайте из стороны в сторону, чтобы сироп растекся по ее дну.

    • Смешайте молоко, сливки и сахар в сотейнике, поставьте на средний огонь

    • Добавьте измельченный шоколад, постоянно помешивая доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до полного растворения шоколада.

    • Готовый шоколад перелейте в кружку, украсьте взбитыми сливками и посыпьте крупной морской солью.