Повар в доме
| говядина нежирная | 90 гр. |
| морковь | 5 гр. |
| лук репчатый | 5 гр. |
| корень петрушки | 3 гр. |
| зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) | 5-10 гр. |
Подготовленное нежирное мясо разрежьте на куски.
Опустите в холодную воду и поставьте варить, закрыв крышкой.
Когда мясо закипит, снимите образовавшуюся пену.
Посолите и продолжайте варить на медленном огне до готовности, добавив очищенные морковь, корень петрушки и репчатыий лук.
Положите отварную говядину на тарелку и посыпьте зеленью.