Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

    Говядина в остром соусе с маринованными огурцами

    Ингредиенты:

    Вырезка говяжья 400 гр.
    Кабачок 0.5 шт.
    Репчатый лук 1 шт.
    Смесь приправ ( перец красный сладкий, чили, кориандр, мускатный орех, базилик, чеснок) 1 ст. л.
    Маринованные огурцы 3 шт.
    Кетчуп или томатная паста 2 ст. л.
    Соль, перец черный молотый по вкусу
    Масло растительное по вкусу
    Зелень по вкусу

    Приготовление:

    • Мякоть говядины нарезаем соломкой.

    • Отправляем на сковороду с растительным маслом для тушения.

    • Репчатый лук нарезаем полукольцами.

    • Соединяем с мясом на сковороде. Солим, перчим по вкусу.

    • Всыпаем смесь приправ 1 ст. л. Перемешиваем.

    • Кабачок очищаем от кожуры. Нарезаем соломкой.

    • Добавляем тушиться к мясу и луку. Затем добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем.

    • Заливаем 1.5 стакана чистой проточной водой. Тушим до готовности говядины.

    • За 5 минут до окончания готовки добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы. Перемешиваем. По желанию можно добавить зелень.