Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Гренки с сырным соусом по‑английски

    Гренки с сырным соусом по‑английски

    Ингредиенты:

    Масло сливочное 3 ст. л.
    Багет французский 16 шт.
    Мука пшеничная 3 ст. л.
    Эль темный 1/2 стакан
    Молоко 1/4 стакан
    Горчица сухая 1 ч. л.
    Перец черный молотый - щепотка по вкусу
    Сыр чеддер 170 гр.
    Желток яичный 1 шт.

    Приготовление:

    • Разогрейте гриль.

    • Намажьте куски хлеба с одной стороны 2 столовыми ложками сливочного масла и выложите на гриль, масляной стороной вверх. Жарьте до золотистого цвета примерно 1-4 минуты.

    • Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на медленном огне.

    • Добавьте муку и перемешивайте 1 минуту.

    • Затем добавьте эль и молоко и, взбивая, введите горчицу, перец и тертый сыр.

    • На маленьком огне доведите до легкого кипения, помешивая, и готовьте 2 минуты до получения однородной массы.

    • Снимите с огня и быстро введите желток.

    • Подавайте тосты с сырным соусом.