Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Грибной паштет

    Грибной паштет

    Это полезное вегетарианское блюдо можно брать в качестве наполнимля сандвичей или подаем с теплым хлебом и сливочным маслом.

    Ингредиенты:

    грибы свежие 225 гр.
    масло сливочное 75 гр.
    лук репчатый 1 ст. л.
    чеснок 1 шт.
    чеснок 25 гр.
    сыр плавленый тертый 100 гр.
    мускатный орех тертый по вкусу
    соль по вкусу
    зелень петрушки по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Растопим 25 грамм масла и обжарим мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 минут.

    • Добавим нарезанные грибы, накроем крышкой, жарим еще 15 минут.

    • Снимем крышку, увеличьте нагрев и выпарите жидкость. Грибы должны остаться влажными.

    • Добавим 25 грамм масла. Немного охладим.

    • Смешаем грибы с луком, добавим хлебные крошки, сыр, щепоть мускатного ореха, соль и перец, оставшееся масло до получения однородной массы.

    • Выложим паштет на небольшое блюдо, накроем крышкой и охлаждайте в течение 1–2 часов.