Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Грузинский соус сацебели

    Грузинский соус сацебели

    Ингредиенты:

    томатный сок (1 стакан сока сразу отбираем) 4 литров
    сладкий перец 5 шт.
    горький перец 2 шт.
    головки чеснока 2 шт.
    сахар 2 стакан
    соль 2 ст. л.
    молотый кориандр 6 ч. л.
    мол. черн. перец 2 ч. л.
    пучок петрушки по вкусу
    пучок укропа по вкусу
    пучок базилика по вкусу
    уксус 1 стакан
    крахмал 4 ст. л.

    Приготовление:

    • Перец и чеснок пропускаем через мясорубку.

    • Все эти ингредиенты смешиваем и тушим 15 мин. с томатным соком

    • После чего добавляем путрушку, укроп, базилик

    • Добавляем уксус. Также добавляем ранее отобранный 1 стакан томатного сока разведенного с крахмалом

    • Варим еще 5 мин. Горячим разливаем в банки.