Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Гуакомоле

    Гуакомоле

    Ингредиенты:

    авокадо среднего размера 2 шт.
    перец чили (или серано чили) 1 шт.
    небольшая луковица шалот (или красная луковица) 2 шт.
    зубчик чеснока 1-2 шт.
    кинза по вкусу
    сок лайма, соль, перец по вкусу
    средний помидор 1 шт.

    Приготовление:

    • Перец чили - семена удалить, мелко порезать

    • Лук мелко порезать

    • Зубчики чеснока, очень мелко порезать или использовать чеснокодавилку

    • Средний помидор, очистить от семян, мелко презать

    • Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и размять вилкой в кашицу.

    • Добавить все остальные ингредиенты, все размешать и подавать с кукурузными чипсами.