Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Гуляш из фасоли по-сербски

    Гуляш из фасоли по-сербски

    Ингредиенты:

    белая фасоль 300 гр.
    лавровый лист 1 шт.
    луковица 2 шт.
    свежий сладкий перец 1-2 шт.
    средние томаты 2 шт.
    зубчик чеснока 1 шт.
    молотая паприка 1 ч. л.
    щепотка тмина по вкусу
    несколько копченых колбасок по вкусу
    соль по вкусу
    горошины черного перца 2-3 шт.
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Фасоль помыть и замочить в холодной воде на ночь.

    • Отварить (но не разваривать) с лавровым листом и горошинами перца.

    • Лук мелко нарезать, колбаски очистить и нарезать кружочками.

    • Зубчик чеснока расплющить ножом.

    • Лук, колбаски и чеснок обжарить на растительном масле 5 минут, помешивая. Снять с огня, добавить паприку и хорошо размешать.

    • Помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки и нарезать кубиками.

    • Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

    • Добавить помидоры и перец в сковороду и потомить 5 минут.

    • Добавить фасоль с отваром, тмин, посолить по вкусу и томить 10 минут. Подавать!