Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Хачапури по аджарски

    Хачапури по аджарски

    Ингредиенты:

    пшеничная мука тесто 300 гр.
    молоко 200 мл.
    сухие дрожжи 6 гр.
    яйцо 1/2 шт.
    сахар 0.5 ч. л.
    соль 3/4 ч. л.
    растительное масло 0.5 ст. л.
    сулугуни начинка 300 гр.
    фета 200 гр.
    яйца 2 шт.
    яйца 5 шт.
    сливочное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.

    • Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик.

    • Шарик раскатать в лепёшку.

    • Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

    • Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.

    • Начинка :
      натереть сулугуни на тёрке

    • Добавить измельчённую фету,яйца , перемешать.

    • Наполнить лодочки начинкой.

    • Выпекать в нагретой до 420F градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета.

    • Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

    • Отправить в духовку еще минут на 5.
      Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.