Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • "Хаупиа": десерт для веганов и любителей кокоса

    "Хаупиа": десерт для веганов и любителей кокоса

    Этот десерт полностью подходит для веганов. Традиционный гавайский десерт на кокосовом молоке, очень свежее дыхание жарких стран.

    Ингредиенты:

    Кокосовое молоко (с высоким процентом жирности) 185 мл.
    Сахар 3 ст. л.
    Кукурузный крахмал 3 ст. л.
    Вода 0.5 стакан
    Экстракт ванили или немного ванилина 0.5 ч. л.
    Кокосовая стружка/обжаренный тертый кокос для украшения по вкусу

    Приготовление:

    • Смешать венчиком сахар, крахмал и воду в сотейнике.

    • Добавить кокосовое молоко и ваниль, еще раз перемешать. Готовить на среднем огне до загустения 10-15 минут.

    • Переложить в формы, накрыть пищевой пленкой или крышкой и поместить в холодильник до тех пор, пока десерт не затвердеет, примерно на 8–24 часа. Можно убрать в морозилку, так будет свежее

    • Нарезать массу на небольшие квадраты, посыпать кокосом и подавать.