Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Хлеб с луком и маслинами

    Хлеб с луком и маслинами

    Ингредиенты:

    Хлебная мука 0.5 кг.
    Быстродействующие дрожжи пакетик 7 гр.
    Соль 2 ч. л.
    Сахар 1 ч. л.
    Оливковое масло 2 ст. л.
    Маслины без косточек 50 гр.
    Репчатый лук 50 гр.

    Приготовление:

    • Просеять муку в большую миску и подмешать к ней дрожжи, соль и сахар.

    • В центре сделать небольшое углубление, в которое влить 400 мл теплой воды и оливковое масло. Вымешать.

    • Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности, уложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на час.

    • Лук нарезать кольцами и обжарить на медленном огне в оливковом масле.

    • Маслины порезать на кружочки.

    • К готовому тесту добавить маслины и лук, вымесить, чтобы все равномерно распределилось.

    • Смазать противень маслом. Сформировать из теста овальную буханку, которую переложить на противень, сделать косые надрезы на буханке и оставить еще на полчаса.

    • Затем нагреть духовку до 440F градусов и выпекать хлеб 30−35 минут. Должна образоваться золотистая корочка.