Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Холодный огуречный суп

    Холодный огуречный суп

    Супы с огурцом входят в число самых эффективных блюд для похудения. Отличным вариантом диетической пищи в летнее время является холодный огуречный суп.

    Ингредиенты:

    огурцы свежие крупные 2 шт.
    мята — 1 пучок по вкусу
    укроп — 1 пучок по вкусу
    Чеснок 1 шт.
    масло оливковое 5 ст. л.
    миндаль молотый 200 гр.

    Приготовление:

    • Огурец вымойте, отрежьте 5 см огурца и нарежьте кубиками.

    • Отложите для украшения несколько веточек укропа и мяты для украшения.

    • Оставшиеся огурцы и зелень произвольно нарежьте, переложите в кухонный комбайн и измельчите, добавив чеснок, 4 ст.л. оливкового масла, молотый миндаль и 100 мл холодной воды.

    • Перелейте смесь в кувшин и поставьте в холодильник на 30 минут.

    • Разлить суп по 4 тарелкам, сверху выложите нарезанными кубиками огурцы и зелень.