Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Хумус из авокадо

    Хумус из авокадо

    Хумус — нежная паста из авакадо, нутового пюре, кунжутной пасты, специй, оливкового масла и сока лимона. Очень популярное блюдо на Востоке и не только!

    Ингредиенты:

    авокадо средней спелости 2 шт.
    нут (следует предварительно отварить до готовности) 200 гр.
    оливковое масло 2 ст. л.
    тахини по вкусу
    зелень (кинза, укроп, петрушка — по вашему вкусу) по вкусу
    лимонный сок/сок лайма (регулируйте по вкусу) 1 ст. л.
    соль по вкусу
    приправы и специи по вкусу

    Приготовление:

    • Смешайте отваренный нут, оливковое масло, тахини, сок лайма, соль и специи блендером до получения однородной массы.

    • Добавьте авокадо и ещё раз доведите до однородной массы.

    • Подавайте, полив дополнительно оливковым маслом и посыпав зеленью.