Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Имбирное печенье

    Имбирное печенье

    Ингредиенты:

    сливочное масло или маргарин 250 гр.
    сахар 100 гр.
    патока или жидкий мед 0.5 стакан
    яичный желток 1 шт.
    просеяная мука 2 стакан
    молотоая гвоздика 1 ч. л.
    оль 0.5 ч. л.
    имбирь 1 ч. л.
    разрыхлитель 0.5 ч. л.
    сода 0.5 ч. л.
    молотая корица 0.5 ч. л.
    молотый мускатный орех 0.5 ч. л.

    Приготовление:

    • Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы.

    • Добавьте патоку (или мед) и желток.

    • Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех.

    • Добавьте в тесто и перемешайте. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.

    • Разогрейте духовку до 180 С. На слегка присыпанной мукой столешнице (у меня силиконовый коврик вместо столешницы с мукой) раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см.

    • Вырежьте формочками фигурки и разложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.

    • Пеките в разогретой до 380 F духовке 8-10 минут до подрумяненных краешков.

    • Для сахарной глазури взбейте один яичный белок до крутой пены

    • Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, а так же 200-250 гр. сахарной пудры