Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Индюшатина с яблоками и черносливом

    Индюшатина с яблоками и черносливом

    Ингредиенты:

    индюшатина 500 гр.
    луковица 2 шт.
    зубчики чеснока 3 шт.
    кислые яблоки 2 шт.
    чернослив 100 гр.
    белое вино 1/2 стакан
    оливковое масло 1 ст. л.
    маленький пучок петрушки по вкусу
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить

    • Индюшатину порезать кубиками со стороной 2 см

    • Яблоки - ломтиками, чернослив - крупно порубить (на 4-6 частей каждую).

    • Лук и чеснок пассеровать на оливковом масле до полупрозрачности

    • Добавить индюшатину, обжарить 2-3 минуты.

    • Добавить яблоки, чернослив и вино, посолить-поперчить, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут. За пару минут до готовности посыпать мелкорубленной петрушкой.