Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Индюшиная голень с чесноком и розмарином

    Индюшиная голень с чесноком и розмарином

    Ингредиенты:

    Индюшиная голень 2 шт.
    Чеснок 2 шт.
    Сливки жирные 5 ст. л.
    Розмарин (свежий), веточки 3 шт.
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Нарежьте чеснок.

    • Помойте и обсушите бумажным полотенцем индюшиные голени.

    • step

      Сделайте глубокие надрезы острым ножом и нашпигуйте лапки чесноком.

    • Хорошо натрите солью и перцем.

    • step

      Выложите в форму для запекания или утятницу.

    • Полейте верх лапок сливками и уберите в разогретую до 420ᵒF духовку на 15 минут.

    • Подождите, пока верх лапки хорошо подрумянится. Переверните и смажьте сливками другую сторону. Уберите в духовку ещё примерно на 15 минут.

    • step

      Далее положите к мясу розмарин, слегка полейте ещё раз сливками и закройте крышкой. Убавьте огонь до 180ᵒС и готовьте ещё около 1 часа до готовности.