Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Ирландский картофельный суп

    Ирландский картофельный суп

    Такая густая похлебка из картофеля, сельдерея, лука и сыра, просто создана для того, чтобы согревать в неприветливые холодные дни...

    Ингредиенты:

    сливочное масло 2 ст. л.
    нарезанный лук 2 шт.
    нарезанный сельдерей 2 шт.
    измельченный чеснок 2 шт.
    очищенный нарезанный кубиками картофель 1 кг.
    куриный бульон 3 стакан
    тертый сыр чеддер 200-250 гр.
    молотый черный перец 1/2 ч. л.
    нарезанный зеленый лук по вкусу

    Приготовление:

    • В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.

    • Добавить все ингредиенты (кроме сыра) и довести до кипения.

    • Затем уменьшить огонь и варить около 30 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет, а картофель почти разварится.

    • Положить сыр и перемешивать, пока он не расплавится полностью. Подавать сразу же, посыпав зеленым луком.