Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Испанские булочки

    Испанские булочки

    Ингредиенты:

    Дрожжи 2 ч. л.
    Теплая вода 1/4 стакан
    Сахар 1 ч. л.
    Мука 3.5 стакан
    Сахар 1/3 стакан
    Соль 1 ч. л.
    Молоко 1/2 стакан
    Сливочное масло растопленное 110 гр.
    Яйца куриные 2 шт.
    Сливочное масло Дополнительно 60 гр.
    Панировочные сухари Дополнительно 1/2 стакан
    Сахар Дополнительно 1/2 стакан

    Приготовление:

    • Дрожжи разведите в теплой воде. Чтобы довести дрожжи до готовности, добавьте 1 чайную ложку сахара и оставьте на 10 минут. Если смесь увеличилась в объеме вдвое, значит дрожжи можно использовать.

    • В миске смешайте муку, сахар и соль.

    • Добавьте молоко, растопленное масло, яйца и дрожжи. Все тщательно перемешайте.

    • На посыпанной мукой доске вымесите достаточно эластичное тесто (при необходимости добавьте больше муки).

    • Положите тесто в миску, смазанную маслом. Закройте пищевой пленкой и оставьте тесто подниматься на 3 часа (должно вдвое увеличиться).

    • Тесто разделите на 2 равные половины.

    • Каждую скрутите в «колбасу» и нарежьте на 8 частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, смажьте растопленным маслом, присыпьте панировочными сухарями и сахаром, после чего закрутите, начиная с одного края.

    • Сверху еще раз присыпьте сухарями и сахаром.

    • Булочки выложите на подготовленный смазанный маслом противень. Оставьте их на 30 минут еще постоять и подняться, после чего выпекайте при 380 F градусах минут 15 до золотистого оттенка.