Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Испанский витаминный салат

    Испанский витаминный салат

    Ингредиенты:

    жмени листового салата 2 шт.
    мясистый красный перец 1/4 шт.
    груша 1/2 шт.
    маленькая морковка 1 шт.
    анчоусы 5-6 шт.
    дюжина черных маслин по вкусу
    винный уксус 2 ст. л.
    соль по вкусу
    оливковое масло соус 3 ст. л.
    темный мед 1 ст. л.
    дижонская горчица 1 ст. л.
    сок 1/2 лимона по вкусу

    Приготовление:

    • Порежьте небольшими пластинами 1х1 см мясистый перец и грушу, положите в пиалку и залейте 2 ст ложками винного уксуса на 10 минут.

    • Натрите морковь на мелкой терке

    • Анчоусы порежьте кусочками по 1 см.

    • Листовой салат переберите, помойте в проточной воде и обсушите.

    • Слейте уксус с перца и груш.

    • Из всех ингредиентов соберите салат и слегка посолите его.

    • Все ингредиенты соуса поместите в стакан и блендером или вилкой быстро взбейте соус. Он должен получиться однородным.

    • И сразу же полейте готовый салат соусом.