Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Итальянский суп с кусочками нежной курочки

    Итальянский суп с кусочками нежной курочки

    Ингредиенты:

    Паста 300 гр.
    Оливковое масло 1 ст. л.
    Куриная грудка 300 гр.
    Лук 1 шт.
    Зеленый сладкий перец 2 шт.
    Корень сельдерея 2 шт.
    Помидоры 500 гр.
    Сливки 10-15% 200 мл.
    Орегано 1 гр.
    Тертый Пармезан 30 шт.

    Приготовление:

    • Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна

    • На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей, зеленый лук и перец.

    • Пасту отвариваем.

    • Теперь курочку и пасту кладем в бульон.

    • Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры

    • Теперь вливаем сливки и оливковое масло.Варим под крышкой на умеренном огне до загустения.

    • Посыпаем приправами.

    • Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус.