Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Кабачки по-гречески

    Кабачки по-гречески

    Это простой способ приготовления кабачков – прекрасное овощное блюдо, которое позволяет запастись витаминами, так нужными нашему организму.

    Ингредиенты:

    мука 2 ст. л.
    крупный помидор 1 шт.
    болгарский перец 1 шт.
    кабачок (цуккини) 2 шт.
    щавель(шпинат) - пучок 1 шт.
    зелёный лук – пучок 1 шт.
    соль по вкусу
    подсолнечное масло 1 ст. л.
    подсолнечное масло – для обжаривания по вкусу

    Приготовление:

    • В начале переберите щавель (или разморозьте шпинат), хорошенько его вымойте и порежьте достаточно крупными кусочками.

    • Затем вымойте зелёный лук, а также помидор и болгарский перец.

    • Обсушите все овощи и порежьте на достаточно маленькие кусочки.

    • Теперь возьмите сковороду, разогрейте в ней подсолнечное масло, обжарьте в нём лук с перцем, затем выложите щавель и помидор, посолите по вкусу. Накройте крышкой сковородку и тушите в ней овощи в течение четверти часа.

    • Потом помойте кабачки и порежьте их на кружки.

    • Обваляйте подготовленные кабачки в муке и обжарьте их в подсолнечном масле – с обеих сторон в течение минуты.

    • ожете подавать его горячим или холодным – как вам захочется