Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Кабачковый хлеб с сыром

    Кабачковый хлеб с сыром

    Здесь все просто: рано поутру испекли, завернули в полотняную салфетку, убрали в плетеную корзину и айда на природу!

    Ингредиенты:

    мука еще 50 гр при замесе 300 гр.
    вода 50 мл.
    дрожжи 5 гр.
    сахар 0.5 ст. л.
    соль 0.5 ст. л.
    пармезан 50 гр.
    небольшие кабачки 2 шт.

    Приготовление:

    • Варианты: добавьте в тесто немного орегано. Или тимьяна. Или замените пармезан козьим сыром.

    • step

      Кабачки измельчить в блендере (не чищу, просто мою со щеткой).

    • step

      Пюре можно слегка отжать, если слишком водянистое. Или потом добавить еще муки.

    • Муку просеять, добавить соль и сахар. Добавить дрожжи, влить воду.

    • step

      Добавить кабачковое пюре и начать замес.

    • step

      Сформировать хлеб, надрезать крестообразно. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте примерно на 1 час.

    • step

      Выпекать при 180 градусах минут 35-40. Главный ориентир: пока при постукивании по дну не будет образовываться глухой звук.