Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Капрезе для фуршета

    Капрезе для фуршета

    Пожалуй, мой самый любимый и простой салат. Это волшебное сочетание делает его незабываемым. В кафе и ресторанах его подают чуть-чуть по-другому: режут крупно помидоры и сыр. Но мы поступим немного иначе.

    Ингредиенты:

    бальзамический уксус 30 мл.
    душистый перец 1/4 ч. л.
    зубочистки или пищевая верёвка 20 шт.
    листик базилика по вкусу
    масло оливковое (extra virgin) 60 мл.
    мелкая соль 1/4 ч. л.
    помидоры черри 500 гр.
    сыр Моцарелла 250 гр.

    Приготовление:

    • Смешаем масло, бальзамический уксус, перец, соль.

    • Порежем наш сыр на небольшие кубики.

    • Делаем капрезе-сэндвичи. Как только все будет готово, сбрызните все соусом капрезе