Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Капуста тушеная

    Капуста тушеная

    Ингредиенты:

    капуста 600 гр.
    картофель 5-6 шт.
    морковь 2 шт.
    лук 1 шт.
    перец болгарский 1 шт.
    помидор 1 шт.
    томатная паста 2 ст. л.
    соль по вкусу
    сахар по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Картофель режем брусочками, обжариваем в растительном масле до полуготовности:

    • Порезать отдельно капусту, лук, болгарский перец, морковь натереть на терке.

    • Морковь, лук и перец смешать и жарить в растительном масле до готовности

    • Добавить мелко нарезанный помидор и томатную пасту, добавить немного воды, тушить еще минут 7-10, пока почти вся вода не испарится.

    • Посолить, поперчить, добавить немного сахара (2 ч. л.)

    • Затем, добавить капусту и тушить на среднем огне минут 15

    • Когда капуста будет почти готова, добавить к ней картофель, уменьшить огонь и накрыв крышкой, тушить еще минут 10-15

    • Можно в уже готовое блюдо порезать копченой колбаски или сосиски