Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Карамельные булочки с глазурью

    Карамельные булочки с глазурью

    Ингредиенты:

    мука тесто 450 гр.
    яйцо тесто 1 шт.
    теплое молоко тесто 250 мл.
    сахар тесто 3 ст. л.
    соль тесто 0.5 ч. л.
    пакетик ванильного сахара тесто 1 шт.
    сухие дрожжи тесто 1 ч. л.
    сливочное масло начинка 100 гр.
    коричневый сахар начинка 100 гр.
    сахарная пудра глазурь 100 гр.
    вода глазурь 1-2 ст. л.

    Приготовление:

    • В миску всыпать половину просеянной муки

    • Добавить дрожжи, соль, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать

    • Влить теплое молоко, добавить слегка взбитое яйцо, размешать тщательно, чтобы дрожжи растворились

    • Затем добавить остальную просеянную муку, замесить гладкое тесто, накрыть и убрать в тепло на 1 час.

    • Затем тесто обмять и дать подойти еще 30 минут.

    • Размягченное масло смешать с коричневым сахаром.

    • Тесто переложить на стол посыпанный мукой, раскатать пласт толщиной 1 см., нанести равномерно масло с сахаром.

    • Порезать на кусочки, укладывать булочки на противень застеленный пергаментом (можно укладывать срезами вверх). Дать булочкам на расстойку еще 15 минут.

    • Духовку нагреть на 400F градусов. Можно булочки смазать яйцом по желанию, поставить булочки в духовку, выпекать до золотистого цвета.

    • Я как только поставила булочки в духовку карамель у меня стала вытекать, я собирала ее ложкой и поливала булочки сверху.

    • Готовые булочки переложить на решетку остывать.

    • В сахарную пудру по немного добавлять воду, чтобы получилась средняя по густоте масса. Готовую глазурь нанести на булочки.