Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофель, фаршированный по-итальянски

    Картофель, фаршированный по-итальянски

    Ингредиенты:

    большие клубни картофеля 8 шт.
    цуккини 200 гр.
    сыр мягкий 150 гр.
    консервированные сушеные помидоры 100 гр.
    лавровый лист 1 шт.
    оливковое масло 3 ст. л.
    душица 1 ст. л.
    тмин, перец и соль 1 ч. л.
    сметана по вкусу
    гуакамоле по вкусу

    Приготовление:

    • В подсоленной воде с лавром и тмином отварить картофель.

    • Крупными кубиками нарезать помидоры и сыр

    • Нашинковать цуккини соломкой, ошпарить кипятком и промыть холодной водой.

    • Перемешать сыр, кабачки, помидоры, душицу, поперчить, добавить 2 столовые ложки оливкового масла.

    • Срезать верхнюю треть клубней картофеля, вынуть ложечкой мякоть, чтобы получились лодочки.

    • Выложить в лодочки из картофеля начинку, сверху положить ложечку сметанки или ращмятый гуакамоле.

    • Уложить его на смазанный оливковым маслом противень, запечь в разогретой до 400F градусов духовке 10 минут.