Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофель, запеченный по-швейцарски

    Картофель, запеченный по-швейцарски

    Ингредиенты:

    картофель 14-18 шт.
    твердый сыр 300 гр.
    молоко или сливки 1-2 стакан
    соль по вкусу
    перец по вкусу

    Приготовление:

    • Клубни картофеля надрежьте, оставляя основание толщиной 1 см, так, чтобы получить тонкие ломтики.

    • Выложите клубни в форму для запекания, посолите и поперчите.

    • Влейте сливки или молоко.

    • Накройте форму фольгой или крышкой и запекайте картофель 20 минут при 400°F. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики слегка разойдутся в стороны.

    • Большую часть сыра нарежьте тонкими пластинками.

    • Оставшийся сыр натрите на терке.

    • Пластинки сыра вложите между ломтиками картофеля.

    • Посыпьте картофель тертым сыром. Запекайте еще 10-15 минут.