Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофельная лазанья

    Картофельная лазанья

    Ингредиенты:

    большие картофелины ям 3 шт.
    оливковое масло 3-4 ст. л.
    щепотка соли по вкусу
    щепотка перца по вкусу
    лимонный сок 1/3 стакан
    тофу 340 гр.
    листья базилика по вкусу
    сухой орегано 1 ст. л.
    сыр пармезан 20 гр.
    для соуса (готовится при желании): по вкусу
    оливковое масло 1/2 стакан
    базилик нарезанный по вкусу
    зубчики чеснока 2 шт.
    щепотка соли по вкусу
    щепотка черного перца по вкусу
    вода по вкусу
    сыр пармезан 20 гр.

    Приготовление:

    • Разогреваем духовку до 390F градусов.

    • Для приготовления рикотта смешиваем в блендере тофу, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, базилик, орегано. Должна получиться однородная масса с кусочками базилика.

    • Очищаем картофель и режем на тонкие кружки.

    • Берем прямоугольное глубокое блюдо и выкладываем картофель в один слой

    • Поливаем картофель сверху получившимся рикотта и распределяем ровным слоем.

    • Выкладываем второй слой картофеля, а затем снова добавляем рикотта.

    • Сверху добавляем третий слой картофеля и поливаем рикотта.

    • Верхним слоем выкладываем картофель.

    • Закрываем блюдо фольгой и выпекаем 50 минут.

    • Затем снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.

    • Пока готовится лазанья, смешиваем в блендере ингредиенты для соуса: оливковое масло, базилик, 2 зубчика чеснока.

    • Затем добавляем сыр, соль, перец и все смешиваем в блендере снова. Добавляем немного воды.

    • Достаем лазанью из духовки и даем блюду немного остыть.

    • Добавляем соус.