Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке

    Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке

    Ингредиенты:

    Картофель 1 кг.
    Чеснок 2-4 шт.
    Сыр моцарелла 110 гр.
    Тертый твердый сыр (типа пармезана) 1/2 стакан
    Панировочные сухари 2 ст. л.
    Молоко 1/2 стакан
    Сливочное масло 2 ст. л.
    Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    • Духовку нагрейте до 400f градусов. Смажьте прямоугольную форму для запекания оливным или сливочным маслом.

    • В подсоленной воде отварите картофель и чеснок до готовности (чтобы они были мягкими).

    • В это время смешайте панировочные сухари с 2 столовыми ложками тертого твердого сыра.

    • Слейте картофель и превратите его вместе с чесноком в пюре в той же кастрюле, в которой они варились.

    • Добавьте молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыра. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

    • Перелейте пюре в приготовленную форму, присыпьте сверху смесью сухарей и сыра. Выпекайте без 20-30 минут, не закрывая блюдо, до золотисто-коричневой корочки.