Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Картофельные драники с сыром

    Картофельные драники с сыром

    Ингредиенты:

    Картофель 4 шт.
    Белок яйца 1 шт.
    Сметана 2 ст. л.
    Сыр 50 гр.
    Соль, растительное масло — для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.

    • step

      Белок взбиваем до жестких пиков.

    • step

      Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.

    • Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.

    • step

      На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.

    • step

      Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.

    • Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.