Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Картофельные шарики с начинкой

    Картофельные шарики с начинкой

    Ингредиенты:

    картофель 5 шт.
    яйцо 1 шт.
    луковица 1 шт.
    шампиньоны 10 шт.
    морковь 1 шт.
    масло растительное для жарки по вкусу
    сливочное масло 10 гр.
    соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    • Картофель отварить и растолочь, посолить и поперчить.

    • Добавить взбитое яйцо.

    • Нарезать грибы

    • Почистить и натереть на тёрке морковь, мелко нарубить луковицу.

    • Обжарить всё на растительном масле: сначала лук, потом морковь, последними добавить грибы. Посолить.

    • Из картофеля слепить небольшой круг, положить в него ложку начинки.

    • Свернуть, чтобы получился шар.

    • Слепить шарики из всего картофеля.

    • Смазать форму для запекания маслом, положить в неё шарики и убрать в морозилку на полчаса.

    • Поставить форму в духовку. Запекать до румяной корочки.